Une boulangerie familiale avec une équipe soudée
Clémence
J’ai ouvert avec François notre Boulangerie Pâtisserie qui porte nos noms, Cloteau et Vineau ! J’avais envie de faire découvrir les produits du chef et de partager notre métier. Je m’assure que gentillesse et bonne humeur soient toujours au rendez-vous à la boulangerie.
Francois
Avec une expérience de 17 ans dans le métier, tous les matins je prends plaisir à faire cuire vos pains, viennoiseries et plus encore ! J’aime vous proposer des créations simples et généreuses faites avec de bons ingrédients.
Fabien
Le pâtissier aux mille idées plein d’humour ! Toujours prêt à apporter des nouveautés et des surprises à retrouver à la boulangerie. Je relève tous vos défis de création pâtissière et de gâteau pour vos commandes.
Lucille
Je connais parfaitement Thouarcé, ses habitants et encore plus les habitués de la boulangerie. Je vous retrouve tous les matins pour vous servir dans la bonne humeur et confectionner vos sandwichs.
Alyssa
Véritable passionnée en devenir, je suis en deuxième année d’apprentissage à la MFR de Cholet. Je relève des défis au quotidien au côté de toute l’équipe mais également en concours pour constamment progresser.
Promouvoir notre savoir-faire d’artisan boulanger
Il est primordial pour la boulangerie Cloteau-Vineau de promouvoir notre métier d’artisan boulanger créatif.
C’est pour cela que nous avons fait le choix d’accompagner chaque année un apprenti pour transmettre notre savoir-faire. Nos apprentis sont une source d’inspiration et ils apportent un regard neuf sur notre travail. Nous les encourageons et les soutenons dans leur formation mais également dans leurs projets, tel que la participation à des concours.
Participer régulièrement à des concours est un autre moyen pour nous de promouvoir notre savoir-faire. Les concours peuvent servir à mettre en avant la qualité de nos produits, nous avons ainsi remporté un prix pour notre pain blanc. D’autres concours vont eux promouvoir notre créativité par la réalisation de pièces artistiques sur des thèmes. Cela nous permet de sortir du quotidien et d’apporter nos créations en boutique pour faire découvrir d’autres produits aux habitants de Bellevigne en Layon.
Vendeuses toujours avec le sourire Viennoiseries délicieuses Du choix en variétés de pains ... Spécialités de saisons et inventives Au top !
Une boulangerie très sympathique. Le pain et la tarte aux pommes ont été des régales. En plus ils participent au programme TooGoodToGo contre le gaspillage alimentaire...